Erik Askenberger, ägare till Nya Almviks café, sitter i bilen upp till Gävle när vi når honom. På tisdagsmorgonen är det inlämning av de produkter som man vill tävla med och sedan ska en jury provsmaka på allt under tisdagen och onsdagen. Det Erik Askenberger ställer upp med i tävlingen är ostkaka, honungsfrallor och en alkoholfri glögg med smak av äpple och chili. Han säger att han känt till tävlingen länge, men att det är första gången han är med och tävlar. Det man vinner är äran och ett klistermärke, en slags certifiering, som man kan sätta på produkterna. På onsdagskvällen utses vinnarna.
– Det ska bli kul att träffa de andra mathantverkarna.